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Darstellung der Insulin-Biosynthese in den Beta-Zellen der Langerhans-Inseln der Bauchspeicheldrüse, Pankreas (Bildmitte), sowie dessen Sekretion ins Blut. Rechts unten erkennt man die Insulin-Molekularstruktur. Insulin ist ein lebenswichtiges Proteohormon, das den Blutzuckerspiegel senken kann. Sein Gegenspieler ist das Glucagon, dessen Hauptaufgabe es ist, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen. Auch Adrenalin, Kortisol und Schilddrüsenhormone haben blutzuckersteigernde Wirkungen.
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