Molekularstruktur Lipoprotein, Plasma-Lipoprotein-Partikel

Lipoproteine sind meist Membranproteine, dienen aber auch zum Transport von Cholesterol und Estern, Phospholipiden, Triglyzeriden und fettlöslichen Vitaminen im Blut. Lipoproteine, Plasma-Lipoprotein-Partikel, sind Proteide aus Lipid und Protein und bilden mizellenähnliche Partikel mit einem unpolaren Kern aus Cholesterinestern und Triglyceriden. Fettstoffwechselstörungen lassen sich über Lipoproteine im Blut nachweisen.