Physiologie Verdauung, Nahrung im Gastrointestinaltrakt, Magen-Darm-Trakt

Verweildauer der Nahrung im Magen-Darm-Trakt. Der Verdauungstrakt, Verdauungsapparat besteht aus Organe, die der Aufnahme, der Zerkleinerung und dem Weitertransport der Nahrung dienen, um diese zu verdauen und die Nährstoffe für den Körper aufzubereiten. Der Verdauungstrakt besteht aus der Mundhöhle, dem Pharynx, der Speiseröhre, dem Magen-Darm-Trakt (Gastrointestinaltrakt), der Leber mit den Gallenwegen und der Bauchspeicheldrüse. Der Magen-Darm-Trakt ist der wichtigste Bestandteile der Verdauung. Magen und Darm haben die Aufgabe, die aufgenommene Nahrung Schritt für Schritt zu verarbeiten und die freigesetzten Inhaltsstoffe dem Körper verwertbar zu machen. Im Verdauungstrakt findet der eigentliche enzymatische Aufschluss der Nahrung, die Resorption von Nahrungsstoffen und Wasser sowie die Ausscheidung unverdaulicher oder nicht verwertbarer Nahrungsbestandteile statt.